Ja und nein. Falls die Magnetisierung der Uhr dramatisch stärker ist als das Erdmagnetfeld, wohlgemerkt ausserhalb der Uhr, dann würde dass eine deutliche Erhöhung des Magnetfeldes mitbringen. Ein nicht magnetisches Stück Eisen würde mehr die Richtung verändern, weniger die absolute Stärke. Die Krux ist, dass man sich entscheiden muss, wo man den Schwellenwert hinsetzt. Da man nicht weiß, wie viel weichmagnetisches Material wo genau hinzugebracht wird überlappen die Bereiche IMHO deutlich.
Besorge dir mal die App PhyBox
https://phyphox.org/de/home-de/. Gib's für Android und für Apple. Unter Sensoren kann man Magnetfeld Rohdaten auslesen und aufzeichnen. Einfach mal diverse Dinge drauf legen. Auch solche, die noch nicht mal den Staub anziehen, wenn man an einem Stück Baustahl rumgeschliffen hat. Die App ist gratis und vom 2. Physikalischen Institut der RWTH (Aachener Universität), nix kommerzielles. Kann auch noch viele andere tolle Dinge!
Achte mal darauf, wie stark die Ergebnisse schwanken, abhängig davon, wie man das selbe Teil wiederholt an das Smartphone hält. Wenn die App-Entwickler wenigstens mehrere Messungen verlangen würden, bei denen man das Teil in definierten unterschiedlichen Lagen hinhalten müsste, um die Änderungen des Magnetfelds mit der Lage zu korrelieren, dann würde ich dem Ding sogar etwas Aussagekraft zutrauen. So bin ich extrem skeptisch. Solange sich der Betrag durch die Uhr nicht um ein Vielfaches ändert würde ich mir keine Gedanken machen.
